Ik doe altijd brood in de vriezer. Ik doe ze per 6 in een diepvrieszakje. Dit doe ik op de dag dat ik het brood koop. Maar de laatste tijd komt mijn brood uit de vriezer met veel ijs"parels" erop. En het brood is aardig uitgedroogd. En de plakjes brood zijn moeilijk van elke los te krijgen. Hoe kan dit zo ineens?????
Viezer vriest waarschijnlijk niet hard genoeg. Heb dit ook gehad bij mijn oude vriezer. Misschien er eens een thermometertje naast leggen en controleren?
Hier heb ik dat als ik het brood er te warm in stop. Als het dus nog warm (met condens op de zak) uit de winkel komt, zeg maar. Dan laat ik het buiten de vriezer dus eerst helemaal afkoelen voordat ik het invries.
Denk dat je vriezer te warm of te koud staat. Hier geen last van, maar hier gaan de broden gewoon heel de vriezer in en liggen er nooit langer dan 1-2 weken (gaan 6 broden per week door).
Mijn vriezer vriest min 20 en mijn broden komen er net zo vers uit als dat ze erin gingen van de bakker. Ik stop een heel brood erin en iedere avond als ik brood ga smeren haal ik de sneetjes eraf die ik hebben moet. Nooit last van gehad wat jij beschrijft eigenlijk
Wij laten het brood altijd 1 dag liggen en dan de vriezer in. Want anders krijgen wij het brood niet van elkaar af.
Misschien een keer je vriezer onrdooien? Ik had het ook ineens een periode, toen de vriezer helemaal ontdooit en nooit geen last meer van gehad.
Misschien helpt het als je de zak even, tsja hoe noem je dat, "schud". Ik bedoel dat je met de zak dicht, de sneetjes even los van elkaar woelt. Dus zak neerleggen, aan beide handen en hand er tegenaan en dan even heen en weer met je handen. Een soort handenwasbeweging met een brood ertussen. Als ik dat doe voordat ik invries, gaat het los maken een stuk beter.
Ik zeg je: het is de temp! 😉😉😉 Mn als het brood uitgedroogd is (dus 'oud' geworden) is dat een teken van te hoge temp. En wat gedoel je met 'sneetjes moeilijk los te krijgen'? Wil het helemaal niet, of breekt het sneetje dat je eraf probeert te halen doormidden? Dit laatste komt ook door te hoge temp.
mee eens. hier zit vers brood in de vriezer wat na een week al uitgedroogd is. deur blijkt niet goed dicht te gaan en er zit een groot blok ijs aan de bovenkant. ontdooien en alles is weer goed.